Recomendaciones Nutricionales para el Control de la Gastritis

*Coma en un ambiente relajado y dure al menos 20 minutos.
*Evite alimentos y bebidas a temperaturas extremas (muy fríos o calientes).
*Mastique bien los alimentos y beba pocos líquidos con las comidas.
*Coma a un horario regular, aproximadamente cada 3 a 4 horas. Incluya meriendas (media mañana, media tarde ).
*No omita ningún tiempo de comida.
*Evite las preparaciones de alimentos fritas y alimentos grasosos (Ej. Pastelitos, hojaldre, etc.). *Prefiéralas al vapor, horneadas, asadas, a la plancha, etc.
*Modifique en ocasiones la textura de los alimentos ( puré, en crema o sopas ).
*Consuma un yogur chico por lo menos 4 veces por semana).
*Tome suficiente agua (al menos 8 vasos al día). Controle el estrés. Este aumenta la secreción ácida del estómago y se irrita la mucosa, lo que puede producir dolor en el estómago

Alimentos Aconsejados

*Preparaciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos, guisados.
*Pasta, arroz, papas, pan blanco o integral, galletas de fibra o soda, maíz, yuca, plátano.
*Vegetales frescos o cocidos
*Frutas frescas o cocidas
*Carnes magras, pollo, pescado, atún.
*Quesos y lácteos bajos en grasa.
*Bebidas sin cafeína.
*Prefiera condimentos naturales (culantro,ajo,orégano,perejil,ají,cebolla,apio,etc)

Alimentos a tomar con moderación

Vegetales tales como repollo, coliflor.
tomate, pepino.
Embutidos.
Quesos de sabores fuertes
Chocolate, dulces
Jugos cítricos.
Gaseosas.

Debe evitar: pimienta, mostaza, vinagre, café ,té,alcohol, condimentos comerciales (caldo rika, sopas de paquete o vaso, sazonadores comerciales)