Saludable Aún Fuera de Casa

Características comunes de las comidas que se ofrecen en los restaurantes o cafeterías:
Las porciones que sirven en los restaurantes pueden ser más grandes que las que se ofrecen en casa.
Las comidas generalmente tienen más grasa, azúcar y sal.
Las comidas pueden contener menos vitaminas, minerales y fibras.
Las comidas pueden contener más calorías escondidas que las comidas
preparadas en casa.
Las comidas de restaurantes y máquinas son por lo general más caras que la que se preparan en casa.

Sugerencias al momento de comer fuera de casa

1. Consejos a tomar cuando realicen viajes.
Lleve fruta fresca para tomar como refrigerio.
Lleve agua para beber.

2. En los restaurantes, aprenda a leer los menús y evita las comidas
grasosas.
Eliga las carnes asadas y sin salsas.
Eliga vegetales frescos, al horno o asados.
Eliga fruta fresca para postre.
Eliga yogurt o helado con fruta para postre.
Si el postres es grande prefiera compartirlo.


Haga pedidos especiales en los restaurantes.
Sustituya comidas. Pide vegetales en lugar de papas fritas.
Pida que el aderezo de ensaladas sea servido al costado (mantequilla,
Crema, salsa tartara entre otros, de esta manera controla la cantidad.

4. Consejos para hacer que la comida rápida sea una experiencia sana.
Pueden preparar hamburguesas casera de carnes blancas.
Las preparaciones como al horno, a la parrilla, asado y sancochado son
mas sanas que las preparaciones fritas.
Evita la mayonesa, salsas, y tocino en los emparedados
Es preferible usar cebolla, mostaza, aceite de oliva y/o limón para
condimentar ensaladas y emparedados.
Reemplace las papas fritas con una papa asada, una ensalada u otro
plato de acompañamiento.

5. Cambios que favorecen
Come fuera sólo cuando es necesario u ocasionalmente para compartir.
Si come fuera, escoge comida que sea saludable y con poca grasa.
Come menos comida cuando comas fuera. Comparte la porción con
alguien o lleva a casa lo que quede si es posible y seguro.